白市驿的板鸭与四面山的老腊肉在我市非常出名。但昨日市质监局公布的最新腌腊制品抽检结果显示，重庆市九龙坡区白市驿洪三板鸭厂生产的一批次板鸭，与重庆市江津区玫瑰食品有限公司生产的一批次四面山老腊肉不合格。据悉，市质监局近日对74批次的腌腊制品进行了抽检，有三批次腌腊制品抽检不合格。pYX上海之声-美好观察
市质监局昨日介绍，此次共抽查了41家企业生产的腌腊肉制品74批次，合格71批次，有3批次不合格。不合格产品中，重庆市九龙坡区白市驿洪三板鸭厂生产的生产日期为2011年11月29日的散装板鸭，被检测出酸价超标。而荣昌县昌州街道荣程腌腊食品加工房于去年12月28日生产的板鸭，则被检测出亚硝酸盐残留量超标。同时，重庆市江津区玫瑰食品有限公司生产的生产日期为去年12月1日的500克袋装四面山老腊肉，也被检测出酸价超标。pYX上海之声-美好观察
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