对于工作繁忙的上班族和经常熬夜的人来讲,方便面搭配火腿肠的食物组合是充饥的便捷方式。但最近,一条关于这两者一起吃容易引发血压高、钙流失的微博,在网上被大量转载。8SG上海之声-美好观察
营养专家提醒,不仅方便面和火腿肠的钠含量较高,一起吃容易使人摄盐过量;饼干、面包、饮料等不少食品都含钠,市民应该注意“隐形盐”的摄入量。8SG上海之声-美好观察
方便面、火腿肠钠含量都不低8SG上海之声-美好观察
近日,很多网友都在分享一篇关于“方便面不适合与火腿肠一起吃”的帖子或者微博,原文大致意思是两者都含有大量的钠,如果搭配在一起,人体摄入的钠元素会严重过量,常吃易致血压升高、动脉粥样硬化,且易让人患感冒,使骨钙丢失加快。8SG上海之声-美好观察
“方便面、火腿肠都是含盐高的加工食品,不建议长期方便面搭配火腿肠一起吃,主要是避免摄取过量的盐。”海西营养协会高级营养师黄泰和说,根据我国营养学会的膳食指南,普通人一天吃6克盐就够了,但是目前国人每日摄入盐基本都会超过这个数值,而长期摄入过量的盐分,会增加高血压等疾病的发病率。8SG上海之声-美好观察
虽然方便面和火腿肠上都没标注含有多少盐,但是标注了钠的含量。而数据显示,一般1克盐中约含400毫克钠。记者细看了多个品牌火腿肠、方便面的营养成分表,钠含量确实不低,每100克火腿肠的钠含量多在800毫克左右,每100克方便面的钠含量普遍不低于1900毫克。而一根50克的火腿肠加上一包110克的方便面,钠含量基本超过2400毫克了,超过了6克盐的钠含量。两者搭配着吃,相当于一次就超过一天的正常盐摄入量。8SG上海之声-美好观察
零食多含“隐形盐”食用应多留心8SG上海之声-美好观察
黄泰和说,饼干、面包、饮料等不少食品都含钠,市民应该注意“隐形盐”的摄入量。8SG上海之声-美好观察
国家卫生部发布的《预包装食品营养标签通则》要求,加工食品必须对营养成分进行标注,目前市面上不少加工食品已经标注营养成分表。市民可以根据上面标注的钠含量合理选择食品。8SG上海之声-美好观察
记者在超市随机查看多种食品发现,一些甜味的食品钠含量并不低。比如,一款牛奶味饼干,吃起来并无咸味,但是在营养成分表中显示,每100克饼干中有462毫克钠,而另一款巧克力小饼干,100克里钠含量有440毫克。不少甜味饮料中也含有少量钠。8SG上海之声-美好观察
而国家二级公共营养师姚庆筱表示,大家购买食品时,可看一下钠含量,钠含量太高食品尽量少吃。8SG上海之声-美好观察
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