据《北京晨报》报道,国际食品包装协会联合北京凯发环保技术咨询中心20日发布《2012中国纸质餐饮具质量情况追踪调查报告》。报告显示,市场上销售的很多方便面碗外层检出荧光,很可能是使用了非食品级用纸,五谷道场、统一、辛拉面、白家、康师傅、今麦郎等6大主流品牌全部中招。igD上海之声-美好观察
21日,康师傅、统一等企业陆续回应,称该协会是在“炒冷饭”,明确其产品质量没问题,并质疑该协会的权威性。据了解,今年8月8日,该协会曾公布一份调查报告,其在京、沪、浙、粤等地发现,康师傅、统一、今麦郎等多个品牌面桶内层合格、而外层不符合“100平方厘米样纸中最大荧光面积不得大于5平方厘米”的规定。igD上海之声-美好观察
此次调查是该协会对方便面碗质量情况的追踪调查,调查小组随机购买了北京地区超市内销售的6个品牌的方便面碗(生产日期均为2012年8月以后),分别是中粮五谷道场酸汤老鸭面、统一老坛酸菜牛肉面、辛拉面辣白菜拉面、白家麻辣烫方便粉丝、康师傅香辣牛肉面和今麦郎上品红烧牛肉面。igD上海之声-美好观察
调查小组分别对这6个方便面碗的外层内侧进行荧光测试,结果显示,被调查的6个品牌的方便面碗的外层内侧在365nm荧光照射下均呈亮蓝色荧光,即使用的是非食品级用纸,不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。协会认为,这些碗的外层用纸“很可能是回收纸、甚至是废纸。”igD上海之声-美好观察
食品包装界资深专家张赤军工程师认为,面桶有问题,很大的可能问题出在面桶供应商。如果存在纸杯外层内侧存在荧光剂一是可能使用了非食品级别的纸,目的是为省成本。张赤军称,用于食品方面的包装纸在纸浆、油墨、纸质方面都会有很高的要求,价格也比普通包装纸贵很多。此外,荧光剂也有可能是印刷企业故意添加的,因为荧光剂在印刷方面有两个作用,一是增白,使色彩对比明显,第二是使印刷图案对比好看,有一些企业会为了包装印刷好看而故意添加荧光剂。igD上海之声-美好观察
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