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宝丰酒外购基酒冒充窖藏涉嫌消费欺诈

时间:2013-09-01 21:32:14  来源:时代报告  作者:

  “半斤装的一瓶五六块,一斤装的一瓶十几块,这样的白酒能是酿造酒吗?”近日,记者连续接到消费者投诉,反映宝丰酒业有限公司(以下简称“宝丰酒”)生产的系列白酒大多为外购基酒勾兑而成,涉嫌消费欺诈,希望新闻单位认真调查,公开报道事情真相。mti上海之声-美好观察

  曾经走红大江南北的“宝丰酒”, 是中国名酒之一,公开资料显示以优质高粱为原料,大麦、小麦、豌豆混合制曲,陶瓷地缸发酵,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,经续渣操作,水泥池地窖发酵,甑桶蒸馏,量质摘酒,长贮陈酿,精心勾兑等工序而酿成。具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点,是我国清香型白酒的典型代表。然而,如今的“宝丰酒”,早已风光不再。mti上海之声-美好观察

  2013年8月15日,记者在宝丰县街头随机购买了几瓶不同档次的“宝丰酒”,价格低的让人吃惊:一瓶250ml的42度“宝丰大麯(曲)”(特制),售价只有6元。仔细观察,这瓶“历史名酒”,上面标注的原料为“水、高粱小麦、大麦、豌豆”,如此低廉的价格就卖出,所谓的“历史名酒”也太不值钱了。  mti上海之声-美好观察

无论大小,一律6元,卖酒?还是卖水?mti上海之声-美好观察

  除此以外,一瓶品种为“小宝”规格为225 ml的42度“宝丰酒”系列白酒,华丽的外观也仅售9元;一瓶质量等级为“一级”的“宝丰大麯(曲)”,规格为450ml,售价竟然也是6元。更加让人不可思议的是,一瓶46°宝丰国标酒500ml售价不足20元,而号称曾获得国际金奖、国家大奖的的39°宝丰酒,售价仅仅13元。mti上海之声-美好观察

对照国家标准清香型的白酒感官要求,“宝丰酒”是否能自圆其说mti上海之声-美好观察

  在“宝丰酒”产品上,标注执行标准为“GB10781.2”,这是清香型白酒的国家标准,其技术明确要求:优级、一级、二级酒均不得加入非自身发酵产生的物质。然而,据知情者报料称,现在市场上在售的所谓“宝丰酒”,根本不是酿造白酒,而是每年都从四川省××县多批量购进基酒,用于勾兑白酒。这些用木薯酿造的基酒,经过简单的勾兑,就成了所谓的“酿造”白酒。木薯,是灌木状多年生作物,含有一种亚配糖体,经过其本身所含的亚配糖体酶的作用,可以析出游离的氢氰酸而致中毒。这种连猪都不吃的木薯,却是酿造基酒最佳材料,每年都会有众多酒厂不惜长途奔波前往四川购买,目的就是让酒厂提高产量,降低成本。mti上海之声-美好观察

  众所周知,白酒生产是一个长期、复杂的过程,除了原材料、人工、包装等硬成本外,还包括特殊、不可复制的自然环境和酿造技艺、长期窖藏的成本、品牌推广等软成本。如此一来,价格低廉的白酒是否为勾兑(配制)白酒,答案不言自明。随机采访中,一些资深的酒友对此众口一词:“十几块钱,几十块钱喝到纯酿造白酒,根本就不可能!”mti上海之声-美好观察

  据宝丰县城区居民介绍,“宝丰酒”过去的白酒确是酿造技术,由于酒厂位于县城中央,那时间“半个城都能闻到酒糟子味”。一位年逾花甲的老者至今对当年的情形仍记忆犹新。用他们的话讲,“现在酒厂承包给私人了,能节省的全部节省了,想喝到真正的纯粮,难啊!”mti上海之声-美好观察

  在市场走访发现,“宝丰酒”系列品牌无论是高端白酒还是低端酒,都没有在配料中发现“食用酒精”的字样。“消费者误以为“宝丰酒”的系列白酒都是纯粮酿造,跟酒企不注明酒精勾兑这个事实有着直接关系。”采访中,一经营白酒生意的王先生表示,“原本是合法的,不说清楚,消费者发现后自然会对白酒质量安全产生质疑。”对于“宝丰酒”的现状,大多人表示痛惜和无奈:“外购基酒、勾兑(配制)一直是白酒企业一个敏感的话题,‘宝丰酒’对此更是讳莫如深,是因为标注了会影响销售!”mti上海之声-美好观察

  8月15日,记者将相关情况整理后送交“宝丰酒”办公室王姓主任,对方答应三日之内给予回复,然而截止发稿前,也没收到对方任何消息。究竟是默认情况属实无言以对,还是“店大欺客”满不在乎,记者不得而知。对此,本网将继续予以关注。mti上海之声-美好观察

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