记者 冯艳丹 通讯员 李璠 叶华新报道bJ3上海之声-美好观察
昨日，广州市工商局公布了2011年流通环节巧克力制品、糕点、腌腊肉制品等应节食品抽检结果。广州市果王食品有限公司生产的怪味豆、深圳市喜上喜食品加工有限公司生产的润之家粒粒腊肠、新兴县马林食品有限公司生产的五香南乳花生等热销产品上“黑名单”。其中“马林”“喜上喜”均多次被检出不合格。bJ3上海之声-美好观察
据了解，此次共计抽取巧克力及巧克力制品、糕点、腌腊肉制品、袋泡茶、蜂蜜、大米、挂面、烘炒食品、食用油、糖果等食品570批次。经检验，实物质量合格538批次，实物质量合格率为94.4％。其中，大米、袋泡茶、蜂蜜、巧克力及巧克力制品、挂面、糖果等六类食品，两年抽检合格率都达到100％。bJ3上海之声-美好观察
在本次抽查中，发现有2批次腌腊肉制品、1批次菜籽油、2批次烘炒食品酸价（酸值）超标，4批次烘炒食品过氧化值超标。据相关专家介绍，酸价和过氧化值是衡量含油脂食品氧化酸败程度的重要卫生指标，酸价、过氧化值超标主要是由产品中油脂变质造成。bJ3上海之声-美好观察
部分不合格食品bJ3上海之声-美好观察
名称 标称生产单位 规格型号 生产日期 不合格项目 备注bJ3上海之声-美好观察
玉带豆 分装商：广州市乐之园食品有限公司 102克/包 2011.10.15 酸价 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
好吃点香瓜子 广州市花都区雅瑶麒麟食品厂 98g/包 2011.09.23 过氧化值 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
怪味豆 广州市果王食品有限公司 250 克/包 2011.09.08 酸价 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
香辣鱼皮花生 分装企业:广州市采福食品有限公司 100 克/包 2011.09.28 过氧化值 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
五香南乳花生 新兴县马林食品有限公司 130 克/包 2011.08.27 霉菌 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
奶油味南乳花生 佛山市顺德区容桂汇味食品加工厂 125 克/包 2011.08.02 霉菌 烘炒食品bJ3上海之声-美好观察
康百利花生杏仁饼 中山市小榄镇康利食品厂 300g/盒 2011.10.22 菌落总数 糕点bJ3上海之声-美好观察
肉松软蛋糕 合肥市广香园食品厂 散装称重 2011.10.12 山梨酸 糕点bJ3上海之声-美好观察
Q 心蛋糕(烘烤类糕点) 广东金莎斯顿食品有限公司 160g/包 2011.04.21 山梨酸、铝 糕点bJ3上海之声-美好观察
招牌腊肠 清远市金凤凰食品有限公司 500 克/包 2011.07.28 酸价 腌腊肉制品bJ3上海之声-美好观察
润之家粒粒腊肠 深圳市喜上喜食品加工有限公司 400克/包 2011.08.16 酸价 腌腊肉制品bJ3上海之声-美好观察
黄圃腊肉(五花腊肉) 中山市黄圃镇顺得利肉类制品厂 5kg/箱 2011.11.16 总汞 腌腊肉制品bJ3上海之声-美好观察
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