“从丽江到泸沽湖,再到香格里拉,沿着旅游线路开发大量具有当地文化特色的连锁精品酒店。”当花间堂高级私人客栈(下简称“花间堂”)创始人张蓓讲到这些时,谢君明被这种新潮的商业模式所吸引。曾在奥美广告公司工作过的谢君明当初为花间堂提供咨询设计服务,项目结束后,他的身份发生了360度大转变,突然由乙方变为甲方,加入花间堂成为合伙人。Jtn上海之声-美好观察
“一路上玩十天半月,如果抓住这部分客人,后面十几天的行程都在花间堂的手上。这样对顾客资源的利用是最大化的,连锁的价值也非常大。”谢君明感叹。但最终打动他的还是花间堂理念上的亮点,“常在城市工作,压力很大,有一定经济收入但会觉得很累。而在花间堂,想要孤独时可以享受孤独,想不孤独时又可以融入花间堂的大氛围。”Jtn上海之声-美好观察
“精品酒店连锁存在一片估值洼地,其实利润空间非常大,这一点是不为同行所知的。”张蓓在接受《创业邦》采访时透露。“如果选准区域,入住率和售价都不低的话,利润空间蛮大。”花间堂在丽江古城的房价平均为600元,在昆山周庄的价位大致为1000元。Jtn上海之声-美好观察
抓住各地政府旅游产业转型升级的契机,她采取的策略是:农村包围城市,却不进军城市。在旅游区开店有两大成本优势:第一,物业价格相对偏低,花间堂大多是将旅游景点附近的旧宅改造,不管从居民拿还是从政府手上拿旧建筑,都比城市里租金低;第二,当地用工便宜,电、水、能源价格等方面跟大酒店比也相较对低。Jtn上海之声-美好观察
张蓓从1998年开始做酒店,曾为曼哈顿商务酒店集团副总裁。富有小资情调的她一直有开家精品酒店的念头。“接下来精品酒店连锁会是一种趋势”,金钥匙酒店联盟的一位朋友给了她莫大鼓舞。2007年一次度假,与丽江结缘,之后再次来到丽江,租下了第一个院子,2010年5月开下第一家客栈,将之取名为花间堂高级私人客栈。“我来是想体验当地的文化和生活节奏,但我一定要给身体找一个舒适的窝。我自己有这种需求,跟我一样的人肯定也有这种需求。”张蓓就从这个角度出发开始做定位于中产阶级的精品酒店连锁。
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