Jtn上海之声-美好观察
第一家客栈开在古城丽江闹中取静之处，前门在古城里面，后门在可停车的古城边上。“尽管位置有点偏，但绝大部分客人都是由外地预定过来的，所以门前的人流量不是特别重要，关键是让客人出行方便。”花间堂会开车去机场接应客人。Jtn上海之声-美好观察
“2007年时便有很多类似玩票的人在做精品酒店，直到现在能做起精品酒店连锁、并且品牌特别鲜明的也不多。”在做花间堂业务梳理时，张蓓就被问道：“在丽江，你的竞争对手到底是谁?”毫无疑问，是丽江古城中1000多家正在转型中的客栈。Jtn上海之声-美好观察
张蓓切入这份生意时，丽江大致分为两类店。要么是夫妻店，要么是玩票的人做的精品酒店。“有一定品质的院子是有，但大部分人边玩边做。”而有资本又专业的人都去做了星级酒店。Jtn上海之声-美好观察
有资本、有多年酒店经营专业度，又怀有开店梦想，这些成为张蓓的优势。Jtn上海之声-美好观察
跟当地有三五百间客房的传统单体酒店相比，花间堂每家店体量都非常小，大概只有20间左右的客房，仅为竞争对手的1/10。但依然需要客房服务、前厅接待、后勤、工程、IT、财务等各种职能部门配合，这无形之中便让花间堂的管理成本被抬高。Jtn上海之声-美好观察
“在体量小的情况下，如何提高运营效率实现客房的正常运转?”这是花间堂需要攻克的首要问题。最终的解决方案是采取“组团化”的管理模式。Jtn上海之声-美好观察
所谓组团化管理方式是指在同一区域开出多家客栈，所有客栈共享分公司的资源。以丽江为例，在古城一共开10个院子，每个院子大概有20间客房，便有200间客房，从客房的体量上讲相当于一个成规模的单体酒店，花间堂把单体酒店应该配备的管理、资源、人事架构、组织架构拆解开来，成立一家分公司，支持所有院子，每个院子只配备必要的前厅接待人员，整个丽江区域可共享客房服务人员。这样每个院子标配的人员数量大大降低。
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