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清美豆制品公司负责人透露，事实上，自2010年以来，所有豆制品的原料以及辅料，没有一个不涨。比如，2011年10月，黄豆的价格4200元/吨，到今年3月，则涨至5600元/吨。公司200多部冷藏车，去年油费是7000多元/吨，今年则涨至8500元/吨。另外，公司几千名员工，综合保险全部换成城镇保险，这个上涨幅度是100%，工资2010年是1500元/月，今年已经是2300元/月，涨幅超过50%。4j9上海之声-美好观察
“原料和人工成本平均上涨幅度超过34%。公司今年1-3月都处于亏损状态，再不调价，将影响公司以及市场的正常运作。”该负责人介绍，此次涨价主要针对生鲜类产品，也就是市民常吃的豆腐、香干、百叶、素鸡等，休闲类产品价格基本未动。4j9上海之声-美好观察
食用油：两巨头齐涨价4j9上海之声-美好观察
昨日有媒体报道，国内两大食用油生产厂家福临门和金龙鱼，近日分别上调了旗下花生油和菜籽油价格。金龙鱼将旗下菜籽油、花生油价格上调8%，福临门将旗下花生油价格上调8%左右。4j9上海之声-美好观察
昨日下午，记者在欧尚超市长阳路店看到，5升装的金龙鱼花生油标价为109.8元，而5升装的福临门花生油则是109元。超市工作人员表示，到目前为止这两款产品的价格未做调整。4j9上海之声-美好观察
不过，金龙鱼所属益海嘉里已证实，他们确实已于3月底向流通环节发出涨价通知，但此次涨价的都是小众品种，包括菜籽油和花生油两个品种。涨价幅度在8%左右。此外，福临门则透露，花生油系列出厂价涨幅 8.1%～8.9%，菜籽油系列涨3.5%～10%。涨价原因同样是原材料价格的上涨以及物流成本的攀升。4j9上海之声-美好观察
业内则透露，国内市场上的花生油和菜籽油主要依靠国内供给，去年国内花生和菜籽的产量下降，导致原料成本价格上升，是此次花生油和菜籽油涨价的主要原因。这半年来，一级菜油原料持续上涨到11200元/吨左右的高价水平，原料上涨幅度超过15%；2012年春节前后，花生油原料价格由原来的18000元/吨涨至25000元/吨左右，达到历史高位，原料涨幅超过30%。
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