多地屡现学生营养餐食物中毒wJG上海之声-美好观察
专家建议地方应补贴配套给予企业适度利润wJG上海之声-美好观察
“3块钱全部补给孩子们，食堂就办不下去了。”安徽山区的一名小学校长坦言。wJG上海之声-美好观察
“越是偏远的学校配餐质量越差。”一名配送企业负责人承认，企业不能贴钱配送，还需维持一定的利润。wJG上海之声-美好观察
青海大通548名学生“营养餐”食物中毒；广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻；云南富源某小学给学生供应发霉面包做营养餐……短短一个月内，多地接连曝出学生“营养餐”食物变质、中毒事件。wJG上海之声-美好观察
从2011年秋季开始，针对中西部贫困地区学生营养不良的情况，中央财政每年拨付160亿元专项资金，3000多万大山沟里的孩子们享受到这一优惠政策。然而，接连曝光的“问题餐”引发公众广泛关注和质疑：一边是食物变质，另一方面是营养缩水，“营养餐”究竟营养了谁？wJG上海之声-美好观察
“越偏远配餐质量越差”wJG上海之声-美好观察
《国家营养改善补贴计划实施细则》明确提出，专项资金是孩子们的“吃饭钱”，必须保证每一分都用到孩子身上。但由于被挤占挪用，一些地方营养餐变得“廉价低质”。wJG上海之声-美好观察
“3块钱全部补给孩子们，食堂就办不下去了。”安徽山区的一名小学校长坦言，“国家拨付的是孩子们的吃饭钱，食堂人工费用、水电燃气等日常开销，都要从学校公用经费和营养补助里挤出来。”wJG上海之声-美好观察
同时，农村学校食堂条件简陋，使营养餐的卫生质量也大打折扣。2011年，皖南第一希望小学多名学生被变质米饭“毒倒”，教育部门调查发现，学校食堂连冰箱和基本的消毒设施都没有，“只能拿开水烫烫”。
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