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“吃大闸蟹一定买活的”9ss上海之声-美好观察
此外，据媒体报道，市场一些螃蟹身上出现 “神秘针眼”，很多“针眼蟹”经过蒸煮之后都大量淌水减重。2斤螃蟹居然能缩水6两，而且蟹肉肉质很差。9ss上海之声-美好观察
昨日，在市场上，多名蟹贩称并不知道给螃蟹扎针眼一事。并称，“如果是大闸蟹，第一扎针很难，因为壳硬，其次，扎过针的蟹，很容易死亡。”一名不愿具名的商户透露，入行10年，曾经在海蟹上听过扎针的说法，说是扎过针后将蟹放入淡水，海蟹因不适应会大量“喝水”，但是即使是海蟹，扎针后也容易死亡，“这样的事上海市场很少很少，而且肯定不会出现在淡水养的大闸蟹身上。因为海蟹有买冻品的说法，吃大闸蟹的一定要买活的。”9ss上海之声-美好观察
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