| Di7上海之声-美好观察
王同：纪录片行业是个集体协作的工作，纪录片声音设计制作同样如此，并非我一人之功。同志们为了这个片子连续熬夜半个多月，很是辛苦。国内很多纪录片，应该说更加偏向“专题片化”，更多使用采访和解说的那种类型的纪录片。《舌尖上的中国》不同于此，它拥有更多的纪实、更多的现场，加上很多流口水的特写画面，最终目的是让观众虽然隔着电视，也像在现场一样。看一看，闻一闻，摸一摸。因此，体现细节的美，是《舌尖上的中国》的特点。Di7上海之声-美好观察
东方早报：很多人认为这个片子播出时间很坑爹，忍着馋虫坚持看到半夜实在是太折磨人了。Di7上海之声-美好观察
王同：是啊！我们在后期制作时也直流口水。其实引起我们食欲的有很多方式，气味、气氛、色泽等，但往往忽略了声音。比如我们吃粽子，有清新的粽叶味道，香气扑鼻的糯米味道，但糯米黏性带来的食欲，我们不会特别注意。当粽叶与糯米分离时的那个声音，也是引起食欲的一种体现，电视是声画艺术，画面和声音是同时在表现。Di7上海之声-美好观察
东方早报：能不能具体说一说，比如哪个场景用到了什么样的东西来体现？Di7上海之声-美好观察
王同：举几个例子，泡好的黄豆倒出来的声音是什么配的？是狗粮。用直径比黄豆略大的狗粮，把它泡了温水之后做的。因为狗粮泡水之后有黏性，重量密度和黄豆也差不多，但是那个味道非常可怕，我们几个人在录音棚里恶心地干呕……还有铲米饭的声音，是用一块抹布沾水弄出来的，黏黏的声音。还有一些表现黏稠液体沸腾后的声音，是我们买了几袋酸奶，用几个吸管往酸奶里吹气。当然，酸奶的黏度是需要调整的，老酸奶那种肯定不行。接着是倒绿豆的声音，用到的是鱼粮，把鱼粮倒在一个柔软的布上。因为如果直接落在地下，声音不像是一捧绿豆倒在袋子里。所以就用我们同事的防晒服放在地下倒上去，他的衣服到现在还有一股鱼腥味（笑）。
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