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在采访中，有专家提出，新实施的通则中，列举了8类可能引发过敏的物质，但并未强制规定需明确在包装中注明。而事实上，我国还没有一部强制的法律法规规定食品包装上必须标注致敏物质。因此，专家建议应在标签的显著位置对此类物质进行明确标示。rjM上海之声-美好观察
专家说法rjM上海之声-美好观察
警惕“白”“鲜”食物rjM上海之声-美好观察
最近，由于食品添加剂导致的食品安全问题不断出现，让市民对于各类食品添加剂格外关注。对此，上海市食品研究所技术总监马志英表示，一般上班族，正常饮食一天吃的食品添加剂（不计香料）通常在30种左右，而相关部门在制定食品添加剂的使用标准、规定添加限量、进行风险评估时，已经考虑了食品添加剂累加的因素。因此，正常饮食的情况下，市民不必对添加剂过度恐慌。rjM上海之声-美好观察
“事实上，市民需要警惕的是一些违法添加的行为。”马志英表示，市民在购买食品时对很白、很艳的食品特别要引起注意，如果猪皮、牛百叶等食品很白很亮，那很可能是经过漂白处理的。而特别鲜艳的食品，在选购时也要注意，因为它们可能加了化工染料。rjM上海之声-美好观察
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