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云南营养餐疑似中毒事件原因成迷

时间:2012-04-16 06:58:51  来源:东方早报网  作者:龚菲
FvL上海之声-美好观察

  昨天,早报记者在塘房镇中心学校及顶拉小学的食堂内看到,堆积如山的莲花白、土豆、胡萝卜等用麻袋成批装着。塘房镇中心学校的仓库管理员胡桐辛告诉早报记者,这批食品都是在出事的前几天购买来的,现在政府叫停了全镇营养餐的供应,要全面整顿,这批食物“怕是要扔掉了”。FvL上海之声-美好观察

  处理FvL上海之声-美好观察

  原因仍然是谜FvL上海之声-美好观察

  4月14日,镇雄县政府公示了本次事件的调查结果:“4月9日当天从贵阳购置的原材料均无购货验收记录。其中,大米无合格证、无生产日期。顶拉小学食堂和运营商均无《餐饮服务许可证》或《食品卫生许可证》。学校和运营商食堂食品安全管理制度不健全,设施设备配置不足,食品安全责任不清。运营商对学校食堂食品、食品原料及食品相关产品未建立索证索票制度,无购进验收记录。” 这9个方面的“无”,可以看出,营养餐供应全程不明不白,凸显监管缺失。FvL上海之声-美好观察

  而事件的处理,除了塘房镇中心校校长郎为邺、塘房顶拉小学校长吴道顺被行政撤职,县教育局分管副局长申庆志、塘房镇分管副镇长汪武文则被诫免谈话等处分之外,后勤中心被要求停止塘房镇辖区学校食堂供餐,没收其用于顶拉小学食堂经营的设施设备蒸柜1台、冰柜1个、冰箱1台,处以货值金额5至10倍的罚款。FvL上海之声-美好观察

  不过,迄今为止,顶拉小学的孩子们为何会集体发生肚子疼、发热的症状,政府一直未给出明确说法,到底是豌豆这一原材料出现了问题,还是在烹饪期间出了问题?是孩子们不适应吃豌豆还是食物储藏过程中出现了问题?各调查机构均未给出明确的答复,只是停掉企业供餐。FvL上海之声-美好观察

  中国疾控中心研究员陈春明则表示,当地的营养餐实施才40天,就暴露出这么多问题,此前在贵州是吃成品,86个孩子出现了“疑似中毒事件”,调查结果还没正式出来,当地部门表示是心因性反应。这次孩子们吃的是由食堂自己做的食物,但很多孩子出现了发热的症状,这不是靠心理暗示或者相互影响产生的,应该引起国家的重视,教育部应该与卫生部共同关注此事,由卫生部制定义务教育阶段学生营养餐食物的标准。

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